Εμπειρία Αγοράς
01
Πραγματική εμπειρία στην επαγγελματική εκπαίδευση από το 2005.
Πρακτική Εκπαίδευση
02
Έμφαση σε καθαρισμό, φιλετάρισμα και διαχείριση προϊόντων.
Πιστοποίηση
03
Επίσημη βεβαίωση παρακολούθησης που ενισχύει το επαγγελματικό σας προφίλ.
Σύνδεση με Αγορά
04
Δίκτυο επαγγελματικών επαφών μετά την εκπαίδευση.
15Χρόνια
Εμπειρίας
Εμπειρίας
Για Εμάς
Από τη Θάλασσα στην Κουζίνα
Η SEAFOOD ACADEMY BY Batsolakis είναι η πρώτη σχολή στην Ελλάδα η οποία δραστηριοποιείται αποκλειστικά με την επαγγελματική εκπαίδευση στον κλάδο των αλιευτικών προϊόντων.
Όραμα
Ένας κόσμος όπου τα αλιεύματα καταναλώνονται με γνώση, σεβασμό και βιωσιμότητα, συμβάλλοντας στην εξέλιξη της γαστρονομίας και στην ανάπτυξη του κλάδου.
Αποστολή
Παρέχουμε εξειδικευμένη εκπαίδευση και αξιόπιστη πιστοποίηση, προάγοντας υψηλά πρότυπα γνώσης, ποιότητας και επαγγελματισμού στον χώρο των ψαριών και θαλασσινών.
Σεμινάρια
Δείτε τα σεμινάρια που προσφέρουμε
Στη Seafood Academy by Batsolakis, μεταφέρουμε την πολυετή εμπειρία της αγοράς στην αίθουσα διδασκαλίας. Τα σεμινάριά μας είναι σχεδιασμένα για να καλύπτουν κάθε πτυχή της διαχείρισης αλιευτικών προϊόντων — από τις εξειδικευμένες τεχνικές κοπής και φιλεταρίσματος, έως τους σύγχρονους κανόνες υγιεινής και την αποτελεσματική εξυπηρέτηση πελατών. Είτε ξεκινάτε τώρα την πορεία σας είτε είστε ήδη επαγγελματίας, εδώ θα βρείτε τα εργαλεία για να ξεχωρίσετε.
50 ώρες
Για νέους χωρίς εμπειρία
Βοηθός Ιχθυοπώλη
Αποκτήστε πρακτικές βάσεις στον καθαρισμό, το φιλετάρισμα και την οργάνωση πάγκου. Η ιδανική εισαγωγή για μια άμεση επαγγελματική αποκατάσταση στον κλάδο των αλιευμάτων.
20 ώρες
Για επαγγελματίες ιχθυοπωλείων, εστίασης και διαχείρισης αλιευμάτων.
Πιστοποίηση Σύγχρονης Επαγγελματικής Ιχθυογνωσίας
Αποδείξτε τη γνώση σας σε θέματα φρεσκότητας, ποιότητας, ιχνηλασιμότητας, νομοθεσίας και υπεύθυνης διαχείρισης ψαριών και θαλασσινών. Εξ αποστάσεως προετοιμασία. Ζωντανό διαδικτυακό μάθημα με ειδικό εισηγητή. Εξ αποστάσεως εξέταση πιστοποίησης.
50 ώρες
Για άτομα που θέλουν να εξελίξουν τις τεχνικές τους και να αποκτήσουν βαθύτερη γνώση στην επεξεργασία και το μαγείρεμα ψαριών και θαλασσινών
Εξειδίκευση Μαγειρικής Ψαριών & Θαλασσινών
Σεμινάριο μαγειρικής που καλύπτει από την τεχνική κοπής και επεξεργασίας ψαριών και θαλασσινών έως τεχνικές υψηλής γαστρονομίας και παρασκευές ωμών πιάτων. Μάθετε να διαχειρίζεστε την πρώτη ύλη με την ακρίβεια ενός επαγγελματία Σεφ.
Πιστοποίηση
Πιστοποιήστε την Εξειδίκευσή σας
Με την επιτυχή ολοκλήρωση κάθε σεμιναρίου, σας παρέχουμε επίσημη βεβαίωση παρακολούθησης. Αποτελεί ένα σημαντικό εφόδιο για το βιογραφικό σας, αποδεικνύοντας ότι κατέχετε τις πρακτικές τεχνικές και τους κανόνες υγιεινής που απαιτεί η σύγχρονη αγορά αλιευτικών προϊόντων.
